食用菌的干制加工

食用菌的干制加工，有自然干制和機械干制兩種方法?！　?、自然干制，是利用太陽光為熱源，以自然風為輔助進行干燥的方法，適于竹蓀、銀耳、木耳、金針菇、靈芝等品種，此法簡單、古老、投入少。加工時將菌體平鋪在竹...

食用菌的貯藏和保鮮方法.

從分類學角度看，食用菌不是蔬菜。是一類可供食用的大型真菌，但食用菌在許多方面與蔬菜有相似之處。它們均可成為人們餐桌上的佳肴，采收后它們均遇到衰老腐爛的問題，通過相似的保鮮措施控制采后問題。與蔬菜相比...

如何避免食用菌接種污染

臨沂信邦生物科技有限公司對于食用菌的品質要求非?？量?，針對于食用菌原料的各個環節都非常重視。秋冬季是生產食用菌的黃金季節，但每年因接種污染給菇農造成的經濟損失在20％左右。采用以下5種方法，可降低接種污染...

信邦生物原料品質把控

優質的原料才能保障產品的效果。臨沂信邦生物科技有限公司在選擇原料的時候對于食用菌品質的要求很高，從采摘到加工都需要嚴格的監控。食用菌的采摘過程對于其品質的保障至關重要。如果食用菌的采摘方式有問題，可能...